Mì vịt tiềm 1/4 đùi

Mì Vịt Tiềm là món đặc trưng của A Mìn Quán.
Vịt được chọn lọc rất kỹ càng, hầm với các gia vị thuốc bắc qua hàng tiếng đồng hồ. Nhưng để mang đến QK sự đặc trưng riêng của Quán, Thịt vịt tiềm sẽ đc chiên lên với nhiệt độ cao, giúp cho thịt săn lại, ko bị mềm nhũn, da vịt tiềm săn chắc, dậy lên hương vị thuốc bắc hoà quyện trong từng thớ thịt. 
- 1 phần bao gồm: 2 vắt mì, cải ngọt luộc ăn kèm, 1/4 đùi vịt nguyên cái ( nếu QK ko dặn để nguyên, Quán sẽ chặt nhỏ ra làm 4 hoặc 6 tùy theo từng đùi), 1 bịch nước tiềm có hành , hẹ. Có nước sốt chua ngọt và sate ăn kèm nhé Khách!