Sốt Chua Ngọt

Sốt chua ngọt là nước chấm đặc trưng của Quán. Nước chấm được kết hợp hài hòa giữa tương cà, tương ớt Cholimex và các gia vị khác. Khi chấm với các loại thịt Quay như Gà Quay, Vịt Quay, Heo Quay, Xá Xíu, Hoành Thánh Chiên, Hoành Thánh Luộc. Nước sốt sẽ làm cho Thịt Quay và Hoành Thánh có hương vị đậm đà, kích thích khẩu vị hơn so với nước chấm thông thường rât nhiều!